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马上就要过年了，春节期间，亲友们常串门走动，留客吃饭，难免难为主人家了。去外面餐馆酒家吃，费用太高了，只能在家宴请，有年味有气氛，但做什么菜招待客人是个难题。这不，小编整理了一些我们客家人常做的一些家常菜，供大家参考参考。
白切鸡
清蒸鸡
五香鸭
紫苏鸭
姜焖鸭
梅菜扣肉
酿豆腐
煎酿蛋角
焖猪脚
大蒜炒腊肉
荷兰豆炒腊肠
笋干炒肉
冬笋炒肉
荷兰豆炒鲜鱿鱼
青椒炒肉丸
酸菜炒猪肠
蒸鱼干
卤水拼盘
菜花炒肉
酸菜炒牛肉
炒生肠
炒薯丝粉
炒时令青菜
清蒸鱼
猪肚鸡
各种药根汤
萝卜猪骨汤
冬笋汤
芋头扣肉
红烧肉
姜酒鸡
梅州美食，多不胜数！
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